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【送料無料】 手づくり梨シャーベット 12個入 【二十世紀梨、豊水、新興、あたご梨他】




ここだけのオンリーワン
農家の手づくり。梨シャーベット


「ひとつひとつ大切に育てた梨を皆様に味わって欲しい・・・」
そんな佐治の梨農家のおかあさんの気持ちが形になって生まれたのが、
7種類の梨を使った梨シャーベット
果樹園からもぎたての梨をまるごと使って手づくりしたシャーベットは
梨本来の香りと甘さが引き立ち、まるごと1個分の果肉・果汁のおいしさです




鳥取県と梨

鳥取県は二十世紀梨を始めとした梨の一大産地であり、鳥取県東部一帯を管轄するJA鳥取いなばも大産地のひとつです。私たち鳥取人にとって、梨は非常に身近な果実で、小さなころから梨を食べる機会の多い県民性と言えるでしょう。青森のリンゴや愛媛のミカンのようなものでしょうか。
鳥取県中部の倉吉市には、鳥取二十世紀梨記念館という施設もあり、
100年以上の歴史を誇ります。二十世紀梨では、全国の生産量の約半分を占め、国内だけではなく海外への輸出も行っています。

その他にも、新水、幸水、豊水、新興、あたご、新雪など、多品種を栽培する「梨どころ鳥取」として大変有名です。



注 「にじゅっせいきなし(20世紀梨)」と呼ばれることもありますが、
本来は「にじっせいきなし」と読みます。



梨のことを知り尽くした農家自ら

そんな中、主要産地の一つである鳥取市佐治町(旧佐治村)で面白い取り組みが始まりました。
梨を栽培する農家のおかあさんたちが、梨の加工品を作ることを考え始めたのです。


梨のことはよく知っている。
でも、もっと違った形でお届けしたい


地域の同じ梨農家の奥さんたちが立ち上がりました。
鳥取県の生活改良普及員の方たちの協力もあり、生まれた商品が

手づくり梨シャーベットです。


7種類の味で演出

このシャーベットの特徴は「二十世紀梨」など7種類のテイスト。
「二十世紀梨」 「新水」 「豊水」 「新興」 「あたご」 「新雪」 「晩三吉」
同じように見える梨シャーベットですが、実はひとつひとつ異なったテイストをそのまま生かしています。
(梨の種類によって味が違うんです)
7種類のうちの数種類を箱詰めしてお届けします。(80mlカップ入)


  原料の特徴と収穫時期(佐治の場合)   

 
梨の種類 梨の特徴 収穫時期 梨シャーベットの特徴
二十世紀梨 言わずと知れた、鳥取を代表する青梨の王様。硬い果肉とみずみずしい甘さが表現する鳥取の秋の味覚! 8月下旬〜9月下旬 さわやかで瑞々しい甘みが口いっぱいに広がります
新水 糖度が高く、酸味を持った早生品種 8月中旬 上品な甘みと香りで、あっさりとした口あたり
豊水 糖度が高く、キメの細かい果肉で近年人気。濃厚な味です。 9月上旬〜9月下旬 赤梨独特の甘みと程よい口あたり。梨の味しっかり
新興 晩生の梨で、甘み、酸味、日持ちなどのバランスのおいしい梨 10月下旬〜11月上旬 「なるほど新興」という味。軽いあと味が特徴
あたご 超大玉の高級品種。やわらかでとろけるような甘さが人気 11月下旬〜12月中旬 あたご特有のなめらかな舌ざわりと、濃厚な甘さとコクが魅力
新雪 ザックリとした食感が印象的で、甘みと酸味のバランスと日持ちが良い知る人ぞ知る大玉の高級品種。 12月中旬〜1月 新雪特有のすっきりとした甘みがシャーベットにも表れています
晩三吉 ばんさんきち、おくさんきち、おくさんなどと呼ばれます。上手な保存をすれば春まで食べられる期間の長い梨です。食感はなめらかで貯蔵すると追熟し、甘みが増す大型赤梨です。 1月 甘みだけでなく、晩三吉の特徴である酸味が魅力のシャーベット



(梨の収穫期に合わせて製造するため、ご注文の時期により種類が変わりますので
種類の指定は出来ません。おかあさんのコーディネイトにお任せ下さい)




私たちが作っています
農家のおかあさんたちです。
グループ名を「佐治てづくり梨工房」といいます




実際に皆さんが梨農家の方々です


それぞれの梨の収穫時期に合わせて
シャーベット作りを行っています。

シャーベット作りの様子
佐治町内の加工所でシャーベットを作っています




おかあさん達の手作りシャーベット完成です!





こだわりの原材料

梨農家なので当たり前なのですが、主になる原材料の梨はほぼ自家製です。
梨作りのプロですから、梨にはコダワリを持っています。
さらに、無添加、防カビ剤不使用。
佐治の梨にこだわった、原材料の良さで勝負しています。
家庭に戻れば主婦ですものね。
感覚は同じです。


かくし味 おかあさんたちの気持ち



イベントでも大人気!

JA祭りなどのイベントの際には大変なご協力をいただいています。


佐治特産の梨シャーベットは、地元の梨を100%使用した果肉果汁たっぷりのオンリーワンのオリジナルシャーベット。佐治のおかあさん達がひとつひとつ手作業で作っているので無添加・防カビ剤不使用です。佐治の梨にこだわりの瀬戸内レモンのさわやかな風味を加え、しゃりしゃりさっぱりした中にもしっかりと7種類の梨の香りと甘みが詰まっています。おかあさんたちの気持ちと一緒に。






ご注文受付・発送期間
年間を通してお届けします
商品詳細・荷姿
●発泡スチロールに梱包し、クール冷蔵便で発送します。

商品詳細
送料のご案内
出荷元
鳥取市佐治町長谷商店
(手づくり梨シャーベット発送担当)
 〒689-1313
  鳥取県鳥取市佐治町加瀬木2175-3
ご注意事項
●ご注文が多くなった場合、到着日等のご希望は、ご入金(またはクレジット・代引)を確認させていただいた順に調整させていただくことがあります。
日持ちの目安
●お米も生ものです。長期の保存はおすすめいたしません。長く保存すると酸化してしまい、食味が落ちてしまいます。特に気温の高い場所での保存は避けて下さい。風通しの良い涼しい場所での保存をおすすめします。
お届けの目安
おつたえメモ( ..)φ
佐治特産の梨シャーベットは、地元の梨を100%使用した果肉果汁たっぷりのオンリーワンのオリジナルシャーベット。佐治のおかあさん達がひとつひとつ手作業で作っているので無添加・防カビ剤不使用です。佐治の梨にこだわりの瀬戸内レモンのさわやかな風味を加え、しゃりしゃりさっぱりした中にもしっかりと7種類の梨の香りと甘みが詰まっています。おかあさんたちの気持ちと一緒に。

【送料無料】 手づくり梨シャーベット 12個入 【二十世紀梨、豊水、新興、あたご梨他】

メーカー:手づくり梨工房
型番:110301
価格:

4,320円 (本体 4,000円)

[ポイント還元 43ポイント〜]
購入数:
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■ 商品説明

7種類の梨を使った自家製の梨シャーベット。無添加、防カビ剤不使用。「二十世紀梨」「新水」「豊水」「新興」「あたご」「新雪」「晩三吉」の梨を使用。果樹園からもぎたての梨をまるごと使って手づくりしたシャーベットは梨本来の香りと甘さが引き立つ美味しさ。

■ 商品仕様

製品名農家手づくり梨シャーベット 12個入 80ml×12
型番110301
メーカー手づくり梨工房